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智昱股份有限公司
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咖啡豆
1包為半磅重,40包一箱。
鋁箔夾鏈包裝與單向氣閥
鋁箔夾鏈包裝能防止咖啡豆受潮,單向氣閥能阻絕濕氣進入,還可聞到咖啡豆的香氣
Scarlet macaw
Scarlet macaw 為宏都拉斯國鳥。五彩鮮豔的羽毛,備受人們喜愛,因此常被作為宏國的形象代言。
Honduras
Honduras 為中美國家,內陸多山,平地則集中在沿海一帶。
地形氣候非常適合種植咖啡豆,近年該產業更是往精品咖啡的方向蓬勃發展中!
咖啡果實
咖啡果實成熟的狀況,外觀通常呈現為紅色或黃色的樣子。
水洗法
水洗法 Wet process 是目前精品豆的普遍加工方法之一。
因為篩選豆子過程繁複,因此能挑選出狀態優良的咖啡豆,藉此淘汰瑕疵品。
乾燥
在水洗過程後,讓咖啡豆經過日曬乾燥也是必要的程序。
烘焙
我們所販售的咖啡豆為中焙,味覺層次較為均勻,同時也保留了咖啡豆的原始風味及香氣。
哥斯大黎加本身素有咖啡金礦的美譽,是最早傳入咖啡文化及發展的中美洲國家之一,發展至今已有完善的組織及銷售系統.從19世紀便開始著手進行咖啡的外銷產業
哥斯大黎加的氣候分明:從五月到十一月,長達為期七個月的雨季,是非常適宜咖啡豆生長的氣候;火山土壤肥沃排水便利,因地利因素讓咖啡豆產業成為該國的主力外銷品的原因哥斯大黎加本身可劃分為八個咖啡種植區,其中最有名氣的產區為TARRAZU,該地區草木茂盛,不僅盛產咖啡同時也是熱帶鳥類的天堂
中淺焙, 味道偏微苦, 非洲咖啡豆的酸味, 此款哥斯大黎加品嘗起來略帶苦味以及烘豆撲鼻而來的濃郁烘烤味香氣 , 非常適合疲累而需要提神
產區 TARRAZU 塔拉蘇海拔高度約為 1300-1800m
處理方式 水洗
風味 烘焙杏仁、奶油、烤土司、蔗糖甜、口感紮實 濃郁、整體平衡感佳
(附圖僅為示意圖,實品以現場商品為主)